| Hankinnan lyhyt kuvaus | Tampereen kaupunki järjestää markkinavuoropuhelun liittyen nuorten kulttuurikeskus Monitoimitalo 13:ssa sijaitsevan kahvilatoiminnan tuottamisesta käyttöoikeussopimuksena Cafe 13:ssa. Tilaisuudessa käydään läpi tulevan kilpailutuksen valmistelua ja aikataulua. Tilaisuuden kohderyhmänä ovat ravintolapalveluita tuottavat yrittäjät. Markkinavuoropuhelussa ja myöhemmin julkaistavassa tarjouspyynnössä, on tavoitteena antaa riittävät tiedot palvelutuotannon kilpailutuksessa arvotettavista asioista, sekä varmentaa tulevan kumppanin riittävä kokemus ravintolatoiminnasta sekä tarvittavista henkilöresursseista ja osaamisesta kannattavan liiketoiminnan tuottamiseksi. Markkinavuoropuhelun jälkeen Tampereen kaupunki tulee julkaisemaan erillisen tarjouspyynnön käyttöoikeussopimuksesta palvelutuotannon järjestämiseksi. Hankinnan kohteena on Cafe 13:n kahvilatoiminnan tuottamisesta tilaajan tarjoamia resursseja hyödyntäen nuoria työllistävänä ja kouluttavana toimintana (katso liite Työllistämisehto). Hankinnan tavoitteena on tarjota kohtuuhintaisia kahvilatuotteita ja -palveluita Nuorten kulttuurikeskus monitoimitalo 13:n asiakkaille luotettavasti ja oikea-aikaisesti. Palveluntarjoajan tulee huomioida talossa asioivien asiakkaiden erilaiset palveluntarpeet (vähintään kokouskahvitukset, lapsille ja nuorille edullisia välipaloja ja mahdollisesti myös henkilökunnan lounaat). Kahvilatoiminta toteutetaan Tampereen kaupungin hallinnoimissa tiloissa nuorten kulttuurikeskus Monitoimitalo 13, osoitteessa Pellavatehtaankatu 4, 33100 Tampere. Palvelua tulee tuottaa keskeytyksettä varsinaisen sopimuskauden. Kahvilan aukioloajat ovat yhtenevät Monitoimitalo 13 aukioloaikojen kanssa. Pääsääntöisesti maanantai-perjantai 8.30-20 ja lauantai 9-16. Sunnuntaisin kahvila on suljettuna. Lisäksi palveluntuottajalla tulee olla valmius ostotoiminnan järjestämiseen monitoimitalon tapahtumatoiminnan puitteissa. Palveluntuottaja voi neuvotella aukioloajoista tapauskohtaisesti tilaajan kanssa (esim. kansallisina juhlapäivinä ja loma-aikoina). Kesällä Monitoimitalo on suljettuna 4-5 viikkoa. Tilaaja antaa tilan vastikkeetta Palvelutuottajan käyttöön. Toimintaan osoitettava tila on Monitoimitalo 13:n pohjakerroksessa. Tila on kooltaan yhteensä 57 m², ja rakennusluvan mukainen asiakasmäärä on enintään 20-25 henkilöä. Keittiötilat remontoidaan kesällä 2024. Tilaajan maksama vuokra sisältää lämmön, sähkön, veden, jätehuollon, ulkoalueiden hoidon, sisäpuoliset huoltotyöt, siivouksen ja kiinteistön kunnossapidon. Edellä mainitut kustannukset eivät kuulu palveluntuottajan kustannuksiin. Tilaaja vastaa kahvilahuoneiston sisustuksesta, peruskalustamisesta sekä kahvilatoimintaan soveltuvan keittiökalustuksen hankinnasta ja asennuksesta. Tilaaja vastaa hankkimiensa laitteiden ja kalusteiden yms. huolloista ja korjauksista. Palveluntuottajan käytössä oleva varustus sisältää jääkaappi-pakastimen, astianpesukoneen, uunin ja lieden, mikroaaltouunin, tuplakahvinkeittimen, vedenkeittimen, kylmävitriinin ja lämpölevyn kahvipannulle/teevedelle. Palveluntuottaja vastaa palvelutuottamiseen tarpeelliseksi katsomiensa muiden tarvittavien laitteiden (esim. maksupäätteiden, erityiskylmäkalusteiden tai muiden ravintolatasoisten laitteiden) hankinnasta ja asentamisesta sekä astioiden hankinnasta. Samoin palveluntuottajan hankintavastuulla ovat erilaiset erityisvarusteet, joita toiminta edellyttää. Palveluntuottaja vastaa hankkimiensa tuotteiden, laitteiden ja kalusteiden huolloista ja korjauksista. Palveluntuottajan tulee tarjota asiakkailleen myös korttimaksumahdollisuus Tavoitteena on palvelutuotannon aloittaminen elokuussa 2024. Remontin pitäisi alustavasti olla valmiina elokuun puolessavälissä. Markkinavuoropuhelutilaisuus pidetään Cafe 13:n kahvilatiloissa, osoitteessa nuorten kulttuurikeskus Monitoimitalo 13, osoitteessa Pellavatehtaankatu 4, 33100 Tampere keskiviikkona 17.4.2024 klo 13:00. Tilaisuuteen osallistuminen edellyttää ennakkoilmoittautumisen osoitteeseen [email protected] maanantaina 15.4.2024 klo 12:00 mennessä. Mikäli tilaisuuteen ei ole saapunut ilmoittautumisia määräaikaan mennessä, tilaisuutta ei järjestetä. TÄMÄ EI OLE HANKINTAILMOITUS EIKÄ TARJOUSPYYNTÖ, VAAN KUTSU MARKKINAVUOROPUHELUUN / TIETOPYYNTÖ. Tämän markkinavuoropuhelun tarkoituksena on tiedottaa palveluntuottajia tulevasta kilpailutuksesta, kartoittaa markkinoiden tilannetta, mahdollistaa kommenttien esittäminen tulevasta hankinnasta sekä saada hankintaa koskevaa tietoa, jotta varsinainen tarjouskilpailu voidaan toteuttaa mahdollisimman tarkoituksenmukaisella tavalla. Markkinavuoropuhelulla ei pyydetä, eikä anneta tarjouksia, vaan ainoastaan pyydetään kommentteja tulevasta kilpailutuksesta. Ennakkoon esitettyihin kysymyksiin ja kommentteihin pyritään vastaamaan markkinavuoropuhelutilaisuudessa. Markkinavuoropuhelu ei velvoita Tampereen kaupunkia toteuttamaan hankintaa markkinavuoropuhelussa kuvatulla tavalla. Tampereen kaupunki ei ole velvollinen ottamaan huomioon markkinavuoropuhelun yhteydessä saatuja kommentteja tarjouspyynnön laadinnassa. Markkinavuoropuheluun osallistuminen ei sido palveluntuottajaa tarjouskilpailuun osallistumiseen, eikä ole myöskään edellytyksenä myöhemmin tarjouskilpailuun osallistumiselle. Markkinavuoropuheluun osallistumatta jättäminen ei estä mahdolliseen tarjouskilpailuun osallistumista. Markkinavuoropuheluun osallistuminen tai osallistumatta jättäminen ei vaikuta tarjoajan asemaan tarjouskilpailussa. Markkinavuoropuheluun osallistumisesta ei makseta korvausta. |
